Dragomán György az író tizenöt éve süt szinte napi rendszerességgel kenyeret, és saját kovászt nevel, amit egy kék csatos üvegben tartogat, most elárul néhány konyhai és írói fogást, és új rovatában elsőként a krumplihámozás titkáról mesél.Novemberi számunkban szó esik még a sáfrányról, olajos magvakról és magolajokról, az ismeretlen szerecsendióról, bemutatjuk a Bálint biokertet, tesztelünk kézműves sajtokat,Schäffer Erzsébet pedig egyszerre meséli el egy régi ősz, egy régi szerelem történetét.